大約一個月前，我們談到了國際空間站上的宇航員收獲了第一批在太空中種植的蘿卜。能夠在太空中種植蘿卜是一件大事，因為宇航員將需要可以自己種植的食物，以便在遠離地球的任務中執(zhí)行更長時間的任務。第一批蘿卜被打包送回地面的研究人員。然而，宇航員最近能夠吃到他們在國際空間站上種植的一些蘿卜。

將蘿卜中從種子種植在過去27天軌道微重力宇航局試圖發(fā)展太空農業(yè)的一部分。由于國際空間站上的機組人員通常食用已變成糊狀的食物，因此非常歡迎提供新鮮農產品。宇航員凱特魯賓斯說，在國際空間站上種植的蘿卜和她在家里花園里種植的蘿卜一樣美味。

魯賓斯上周四在剪下葉子后收獲了蘿卜，以保存材料以供在地球上進行研究。她和宇航員邁克·霍普金斯 (Mike Hopkins) 都說，在國際空間站上吃新鮮的東西是“最愉快的經歷”。宇航員不能吃以前收獲的蘿卜。

據宇航局稱，空間站上種植的蘿卜比購物者在商店購買的任何東西都干凈。對于更長時間的月球或火星任務，種植食物對生存至關重要?？臻g站上的第二季收獲了十九個蘿卜，船員們被允許吃九個。其他十個蘿卜被冷凍返回地球進行分析。

該產品生長在粘土球床上，通過模擬太陽的人造光保持水分和肥料。它們生長的房間被稱為高級植物棲息地，大約 20 英寸見方。NASA 未來將嘗試種植不同的作物，但具體哪種還沒有決定。