綠蟻新醅酒這句詩出自唐代詩人白居易的《問劉十九》。綠蟻新醅酒的綠蟻是指浮在新釀的沒有過濾的米酒上的綠色泡沫。

綠蟻：指浮在新釀的沒有過濾的米酒上的綠色泡沫。

出處：唐代詩人白居易的《問劉十九》。

原文：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？

譯文：釀好了淡綠的米酒，燒旺了小小的火爐。天色將晚雪意漸濃，能否一顧寒舍共飲一杯暖酒？

此詩描寫詩人在一個(gè)風(fēng)雪飄飛的傍晚邀請朋友前來喝酒，共敘衷腸的情景。詩以如敘家常的語氣，樸素親切的語言，通過寫對把酒共飲的渴望，體現(xiàn)了朋友間誠懇親熱的關(guān)系。

劉十九是作者在江州時(shí)的朋友，作者另有《劉十九同宿》詩，說他是嵩陽處士。全詩寥寥二十字，沒有深遠(yuǎn)寄予，沒有華麗辭藻，字里行間卻洋溢著熱烈歡快的色調(diào)和溫馨酷熱的情誼，表現(xiàn)了溫暖如春的詩情。

詩歌首句描繪家酒的新熟淡綠和渾濁粗糙，宛如已經(jīng)看到了那芳香撲鼻，甘甜可口的米酒。次句“紅泥小火爐”，粗拙小巧的火爐樸素溫馨，爐火正燒得通紅，詩人圍爐而坐，熊熊火光照亮了暮色降臨的屋子，照亮了浮動著綠色泡沫的家酒。

“紅泥小火爐”對飲酒環(huán)境起到了渲染色彩、烘托氣氛的作用。酒已經(jīng)很誘人了，而爐火又增添了溫暖的情調(diào)。詩歌一、二兩句選用“家酒”和“小火爐”兩個(gè)極具生發(fā)性和暗示性的意象。

“晚來天欲雪，能飲一杯無？”在這樣一個(gè)風(fēng)寒雪飛的冬天里，在這樣一個(gè)暮色蒼茫的空暇時(shí)刻，邀請老朋友來飲酒敘舊，更體現(xiàn)出詩人那種濃濃的情誼。

“雪”這一意象的安排勾勒出朋友相聚暢飲的闊大背景，寒風(fēng)瑟瑟，大雪飄飄，讓人感到冷徹肌膚的凄寒，越是如此，就越能反襯出火爐的酷熱和友情的寶貴。第三句中不用摹色詞語，但“晚”“雪”兩字告訴讀者黑色的夜幕已經(jīng)降落，而紛紛揚(yáng)揚(yáng)的白雪馬上到來。