目前關于到寶寶食物不耐受是怎么回事如何處理這一類的信息是很多小伙伴們都非常關心的，很多人也是經常在搜索關于寶寶食物不耐受是怎么回事如何處理方面的信息，那么既然現在大家都想要知道此類的信息，小編就收集了一些相關的信息分享給大家。

1 寶寶食物不耐受是怎么回事

食物不耐受指的是一種復雜的變態(tài)反應性疾病，人的免疫系統(tǒng)把進入人體內的某種或多種食物當成有害物質，從而針對這些物質產生過度的保護性免疫反應，產生食物特異性IgG抗體，IgG抗體與食物顆粒形成免疫復合物，可引起所有組織發(fā)生炎癥反應，并表現為全身各系統(tǒng)的癥狀與疾病。

2 食物不耐受與食物過敏的區(qū)別

食物過敏多是觸發(fā)性的，比如說吃某樣東西會出現食物過敏，那么這樣東西的汁液一碰到皮膚，皮膚就很快出現發(fā)紅發(fā)癢的癥狀。它相當于一種“急癥”，臨床上多以藥物治療為主。

食物不耐受就隱匿得多，往往吃下這樣的食物幾個小時后或幾天后，癥狀才表現出來。也正是因為這種滯后性，食物不耐受比一般的食物過敏更隱匿，也更易誤診。確診后，臨床上多以調整飲食加以糾正。

食物不耐受最容易發(fā)生在嬰幼兒身上，很多家長為了規(guī)避風險，就通過“忌口”來規(guī)避食物不耐受，但這種做法容易導致孩子營養(yǎng)不良。