大家好，小堂為大家解答以上問題。紅菇怎樣洗干凈，干的紅菇怎么清洗目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、清洗前先放很多水泡開紅菇，然后一邊倒水一邊往一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)。蘑菇上的沉淀物容易脫落，擦不掉，會(huì)把它洗壞。最后，在另一個(gè)盆里放一點(diǎn)水，把洗好的紅菇放入清水中。

2、紅菇燉雞湯。

3、步驟：

4、1.將雞肉切成塊，瀝干水分；然后把雞肉和姜片一起放在砂鍋里。

5、2.然后倒入適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮1小時(shí)，中間不加水。

6、3.將浸泡干凈的紅菇放入雞砂鍋中，繼續(xù)中火煮8-10分鐘。

7、4.最后加入蔥結(jié)和適量食用鹽關(guān)火起鍋。

8、香菇炒肉。

9、步驟：

10、1.干紅菇泡水，切絲洗凈，五花肉切片。

11、2.鍋熱時(shí)放油，放入五花肉增香，放入紅辣椒。

12、3.將紅菇放入鍋中翻炒，加入鹽，用少許水煨，加入蒜葉翻炒幾下。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。