大家好，小堂為大家解答以上問題。棕油為什么用來做食品，棕油是什么做的目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、它是從油棕樹的棕櫚果實(shí)中壓榨出來的，果肉和仁分別產(chǎn)生棕櫚油和棕櫚仁油。傳統(tǒng)上，棕櫚油只含有前者。

2、它是一種植物油，用途廣泛。它可以用作食用油或生物柴油。廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、食品業(yè)和化學(xué)工業(yè)。如果棕櫚油被分餾以從液體油中分離固體脂肪，固體脂肪可以用作巧克力，而不是昂貴的可可脂。液體油可用作沙拉、烹飪或油炸的油，味道清淡爽口。

3、棕櫚油是目前世界上產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種。與大豆油、菜籽油并稱“世界三大植物油”，距今已有5000多年的歷史。

4、棕櫚油含有平衡的飽和和不飽和脂肪酸酯。50%飽和脂肪酸，40%單不飽和脂肪酸；10%多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化吸收率超過97%。像所有其他植物油一樣，棕櫚油本身不含膽固醇。

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