大家好，小堂為大家解答以上問題。自己做的冰粉怎么是粉色的，有顏色的冰粉是怎么做出來的目前這個還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、紫薯冰粉：

2、將10公斤水燒開，不低于90度，將紫薯磨成泥，加入3公斤開水，攪拌，放入容器中冷卻。

3、抹茶粉和冰粉用3公斤沸水攪拌，裝入容器中冷卻。

4、將冰粉在冰箱中冷凍4小時。吃的時候加入蜂蜜和準備好的琵琶醬。

5、彩色冰粉：

6、有魔芋粉、鹽漬櫻花、藍莓、綠色葡萄干、檸檬等。準備幾個小茶杯作為模具。

7、櫻花用溫水浸泡30分鐘，然后用冷水沖洗3次。剪下花莖，繼續(xù)用冷水浸泡備用。

8、將蜂蜜與20克溫水混合，放在一邊。將480克沸水(不低于90度)倒入容器中。將8克魔芋粉倒入沸水中，繼續(xù)攪拌至完全溶解。20g蜂蜜水與之混合。

9、擠檸檬汁，將檸檬汁倒入魔芋粉混合物中，攪拌均勻。

10、將混合溶液分別倒入小茶杯和模具中。將事先準備好的水果和櫻花放入每個茶杯和模具中。放櫻花時，注意花萼朝上，花瓣朝下。脫模后，正面可以看到花瓣。

11、靜置冷卻凝固。也可以放入冰箱冷藏，加速凝固。待完全凝固后，在杯口(模具口)倒少許水，輕輕搖晃，靜置一會。然后把模具倒過來，靜置一會，繼續(xù)輕輕搖晃，慢慢提起模具脫模。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。