大家好，小堂為大家解答以上問(wèn)題。面包機(jī)多長(zhǎng)時(shí)間能揉出手套膜，面包機(jī)能揉出手套膜么目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

解答：

1、是的。

2、原料：高筋面粉300克，酸奶150克，雞蛋1個(gè)(52克)，黃油30克，酵母4克，糖35克，鹽3克。

3、首先稱(chēng)好高面粉、酸奶和白糖，把攪拌鉤放入面包機(jī)的桶里，放入酸奶和雞蛋，然后放入白糖和高面粉，打開(kāi)電源，選擇和面程序10分鐘。注意，現(xiàn)在不需要添加酵母、鹽和黃油。

4、烤面包機(jī)工作10分鐘后，揉成面團(tuán)，拿出來(lái)用手整理，然后放回面包桶。將面包桶和面團(tuán)放入冰箱20分鐘以上(蓋上保鮮膜)，可以冷藏一會(huì)兒。如果室溫較低，在室溫下靜置20分鐘以上就可以了。

5、冷藏后面團(tuán)會(huì)變得僵硬，更容易揉出手套膜。從冰箱中取出面包桶后，先加鹽揉面幾分鐘，然后加入室溫軟化的黃油，繼續(xù)揉面10分鐘左右，就會(huì)出現(xiàn)稍微厚一點(diǎn)的手套膜，留的時(shí)間越長(zhǎng)越容易出來(lái)。

6、黃油完全吸收后，切一小塊面團(tuán)看看，就能得到一層厚厚的膜。最后加入酵母，因?yàn)槊姘鼨C(jī)的揉面溫度會(huì)更高。如果提前加入酵母，揉面時(shí)會(huì)發(fā)酵，手套膜不會(huì)被揉面。因此，最后加入酵母。

7、繼續(xù)揉面十分鐘，酵母完全揉進(jìn)去，面團(tuán)表面光滑，很明顯面團(tuán)變硬了。用剪刀剪一小塊面團(tuán)，慢慢打開(kāi)，這樣就能把不易破的手套薄膜拉出來(lái)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。