大家好，小堂為大家解答以上問(wèn)題。青魚(yú)怎么做著吃東北，青魚(yú)怎么做好吃目前這個(gè)還是有很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

解答：

1、配料：青魚(yú)、十三香、白糖、料酒、陳醋、蔥、姜、蒜、紅干辣椒。

2、鯡魚(yú)去內(nèi)臟，去頭，去齊家，洗凈(魚(yú)子)，切成兩塊。

3、切蔥花、姜絲、蒜片、干紅辣椒。

4、蔥姜末加適量油入鍋翻炒。

5、將鯡魚(yú)兩面略煎，加入適量淡醬油、十三香、白糖、料酒、陳醋。把干紅辣椒打碎放進(jìn)去。

6、加清水，再加一點(diǎn)，就不用釣魚(yú)了。燒開(kāi)后將水調(diào)至中火。燉至少20分鐘。把魚(yú)放在中間，加入鹽。

7、出鍋時(shí)加入蠔油和蒜片。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。