近日梅乾菜這個話題，相信很多小伙伴都是非常有興趣了解的吧，因為這個話題也是近期非常火熱的，那么既然現(xiàn)在大家都想要知道梅乾菜呢，小編也是到網上收集了一些與梅乾菜相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

梅乾菜 基本意思

以芥菜為原料加工制成的干菜。柴萼《梵天廬叢錄·梅干菜》：“江 浙 間，梅乾菜為佐簋良相……詢諸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州，製法以芥菜雜鹽稍煮，出釜曬乾，再入釜，炙以糖料，再曬再乾，遂成乾菜?！贰w以誌創(chuàng)地也?！币嗍》Q“梅乾”。周作人《回憶錄》六九：“匣中盛飯，別一格盛菜，上者有魚，否則苦咸的梅干一二而已?！?p>英文翻譯salt-dried mustard

相關漢字梅　乾　菜　

梅乾菜 相關詞語

發(fā)菜　梅落　苣荬菜　薺菜　梅伯　梅骨　梅子黃時雨　梅黃雨　梅雨　梅花角　馬蛇菜　看菜　魂飛天外，魄散九霄　校勇　煙雨樓　左提右契　護岸　善有善報，惡有惡報　開津　涼燠　隱私贏利　詆誷　

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