你們好，我是教育新聞網(wǎng)的客服熊熊，今天為大家說一下這個(gè)廚房里的十個(gè)小學(xué)問相關(guān)的問題。

廚房里的十個(gè)小學(xué)問的方法步驟：

1、花生油放久了容易變。如果在油中放入少量的炒鹽，可以保持色澤清亮，味道香濃，不易變質(zhì)。

2、新買的鐵鍋使用前，先用醋清洗干凈，這樣在烹飪時(shí)就不會(huì)有黑點(diǎn)；

3、湯咸的時(shí)候，把洗好的土豆切成兩半，放在湯里幾分鐘，湯就會(huì)由咸變淡。

4、煮魚的時(shí)候，往鍋里放一大勺牛奶，不僅可以去除魚腥味，還可以讓魚變得軟、白、嫩，味道特別鮮美。

5、煮牛肉時(shí)，同時(shí)往鍋里放入少量用布袋包裝的茶葉，不僅讓牛肉快速沸騰，而且讓肉的味道更鮮美。

6、豆腐入鍋前用開水浸泡10分鐘以上，即可去除鹵水味。這樣做出來的豆腐味道好，好吃又甜。

7、炸饅頭片時(shí)，先用冷水浸泡，然后放入鍋中炸，這樣炸出來的饅頭片焦黃酥脆，好吃又省油；

8、煮雞蛋時(shí)，先用冷水浸泡，再用熱水煮，這樣煮出來的雞蛋蛋殼就不會(huì)破，容易去殼。

9、洗完魚，手上沾了腥味，可以用姜片擦一擦，再用肥皂洗一洗，腥味就可以去除了；

10、切魚、切肉、切洋蔥、切大蒜的筷子和案板，既能去除腥味，又能防止刀生銹。

今天文章就到此結(jié)束了，希望本文的內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助！