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解答：

1、烤大約需要100磅雞肉。

2、每次雞的重量增加，時(shí)間就需要增加。

3、烤箱的溫度是0.5度半小時(shí)，然后可以改成烘焙。

4、烤雞前，先要在雞的表面刷上軟化的黃油，刷均勻后再放入烤箱。

5、在烤箱里烤整只雞。

6、取出整只雞的內(nèi)臟，洗凈。

7、姜蔥瀝干水分，去皮洗凈，切絲備用。

8、大蒜剁成蒜末。

9、燒烤醬、蠔油、鹽、料酒、花生油、南乳混合均勻，然后加入姜、蔥、蒜末拌勻。

10、將整只雞放入調(diào)味汁中，在雞身上涂上調(diào)味汁，在雞肚子里放入一些調(diào)味汁，用保鮮膜封住鍋口腌制。

11、腌制時(shí)，將整只雞從口到尾串在烤叉上，雞翅和雞腿用鐵絲扎好，烤箱預(yù)熱后放入整只雞。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。