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解答：

1、雞翅的烹飪方法有很多。

2、可以選擇每天做蜜汁雞翅，簡單又好吃。

3、具體方法：雞翅洗凈瀝干，加入適量鹽和雞精，拌勻腌制。

4、雞翅用蜂蜜水刷勻，然后放在烤網(wǎng)上。

5、烤箱上下預(yù)熱，把雞翅放在中下層烤鐘。

6、然后撒上一些白芝麻和黑胡椒，把鈴鐺烤熟。

7、雞翅的其他做法：將雞翅用清水浸泡半天，將血水浸泡干凈，在雞翅上劃幾刀。

8、蔥姜切碎備用。

9、將雞翅放入干凈的盆中，撒上撮鹽，撒上蔥花和姜末，加入一勺白酒，腌制數(shù)小時。

10、取一個鍋，鍋里不放一滴油，雞翅面朝下放在鍋底。

11、放一把小火，加熱。

12、隨著加熱過程，雞皮里的油不斷滲出，鍋發(fā)出咝咝的聲音。

13、一面煮熟后，煎一遍。

14、雞翅完全煮熟后，取出雞翅。

15、土豆去皮切片，用鍋里剩下的油小火炸土豆。

16、土豆煎好后，也要把它們鏟出來。

17、將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒紅油，加入蔥花、姜末、蒜末、干辣椒，根據(jù)自己的口味加入適量的胡椒粉，然后加入雞翅繼續(xù)翻炒。

18、加入少許糖，然后加入薯片翻炒均勻。

19、當(dāng)土豆和雞翅的表面都沾滿醬汁，充分入味后，關(guān)火，撒上芝麻(花生)、香菜(蔥花)等裝飾物，增加風(fēng)味。

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