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          雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘比較好吃(雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘)

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          解答:

          1、一般認(rèn)為冷水煮雞蛋的最佳時(shí)間是24小時(shí),不同煮制時(shí)間的雞蛋在人體內(nèi)的消化時(shí)間不同。

          2、稍微煮熟的雞蛋最容易消化。

          3、雞蛋煮太久會(huì)損失很多營養(yǎng)。

          4、半熟的雞蛋嫩香,但可能沒有完全殺菌,吃了會(huì)拉肚子。

          5、煮鐘時(shí):蛋清只是微微凝固。

          6、這時(shí),雞蛋中的一些細(xì)菌還沒有被完全殺死。

          7、仔細(xì)吃。

          8、煮鐘時(shí):蛋清開始凝固,蛋黃開始變化。

          9、煮鐘時(shí):蛋清變嫩,蛋黃外層開始凝固。

          10、煮鐘時(shí):蛋清特別滑嫩,蛋黃還沒有完全凝固。

          11、煮鐘的時(shí)候:蛋清蛋黃都正常。

          12、煮鐘的時(shí)候:蛋清變硬,Q彈,蛋黃干,顏色開始變淡黃色。

          13、煮鐘時(shí):蛋清開始失去彈性,蛋黃更干,出現(xiàn)輕微的黑色薄膜。

          14、雞蛋中的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)流失了。

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