meat做不可數(shù)名詞的時候表示肉；meats可指“各種肉類”，做可數(shù)名詞的時候表示肉的種類。meat的基本意思是“肉”，指除了魚和禽類以外的，所有可以被人類食用的肉類，引申可指“主要或重要部分”。

Cook the meat on a low heat on top of the range.

把肉放在爐灶上用文火燉著。

The meat isn't quite done yet.

這肉還不太熟。

This chapter contains the real meat of the writer's argument.

這一章包含了作者的主要論點。

Issues like this are the newspaper's meat and potatoes.

像這樣的話題是報紙賴以生存的素材。

Put the meat in the fridge so it doesn't go bad.

把肉放進(jìn)冰箱里，免得壞了。

來源：高三網(wǎng)