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表層海水鹽度分布規(guī)律為從南北半球的副熱帶海區(qū)向兩側(cè)的高緯度和低緯度遞減。這是因?yàn)楦睙釒ШＳ蚴芨睙釒Ц邭鈮簬Э刂?，降水比較少，多晴朗天氣，蒸發(fā)旺盛，鹽度高。赤道附近海域受赤道低氣壓帶控制，降水豐富，鹽度低。溫帶地區(qū)緯度高氣溫低蒸發(fā)微弱，鹽度低。

海水中含鹽量的一個(gè)標(biāo)度。海水含鹽量是海水的重要特性，它與溫度和壓力3者，都是研究海水的物理過(guò)程和化學(xué)過(guò)程的基本參數(shù)。海洋中發(fā)生的許多現(xiàn)象和過(guò)程，常與鹽度的分布和變化有關(guān)，因此海洋中鹽度的分布及其變化規(guī)律的研究，在海洋科學(xué)上占有重要的地位。

世界各大洋表層的海水，受蒸發(fā)、降水、結(jié)冰、融冰和陸地徑流的影響，鹽度分布不均：兩極附近、赤道區(qū)和受陸地徑流影響的海區(qū)，鹽度比較??；在南北緯20度的海區(qū)，海水的鹽度則比較大。深層海水的鹽度變化較小，主要受環(huán)流和湍流混合等物理過(guò)程所控制。根據(jù)大洋中鹽度分布的特征，可以鑒別水團(tuán)和了解其運(yùn)動(dòng)的情況。在研究海水中離子間的相互作用及平衡關(guān)系，探索元素在海水中遷移的規(guī)律和測(cè)定溶于海水中的某些成分時(shí)，都要考慮鹽度的影響。此外，因?yàn)閷?shí)際工作中往往難以在現(xiàn)場(chǎng)直接準(zhǔn)確測(cè)定海水的密度，所以各國(guó)通常測(cè)定鹽度、溫度和壓力，再根據(jù)海水狀態(tài)方程式計(jì)算密度。