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空腹可以喝牛奶嗎？

據(jù)了解，很多人認(rèn)為空腹喝牛奶完全可以吸收營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)空腹時(shí)腸道蠕動(dòng)是很快的?？崭购饶虝r(shí)，會(huì)通過(guò)胃和小腸排入大腸。最后，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被消化吸收之前就被排出體外。所以正確的做法是先吃點(diǎn)東西再喝牛奶。

空腹喝牛奶不符合營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生。胃酸過(guò)多導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀，營(yíng)養(yǎng)不容易被胃吸收，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致消化不良和腹瀉。應(yīng)該配面包、餅干和牛奶。所以不空腹喝牛奶的原因主要有以下幾點(diǎn)：一是容易引起腹瀉；第二，吸收效率不高。因?yàn)橥ㄟ^(guò)胃腸道的時(shí)間太快了。盡量把牛奶放在飯后再喝，有利于吸收，提高耐受力。

習(xí)慣早餐喝牛奶的人，在喝牛奶前一定要吃一些面食等食物，可以延長(zhǎng)牛奶在胃腸道的停留時(shí)間，有助于其營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。

如果你喜歡喝熱牛奶，請(qǐng)不要煮沸，而是加熱，因?yàn)橹蠓袝?huì)破壞牛奶中的維生素，使鈣形成磷酸鈣沉淀，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。煮牛奶時(shí)，請(qǐng)不要在牛奶中加入白糖，用火煮。這樣會(huì)使牛奶中的賴氨酸在高溫下與糖反應(yīng)生成果糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不會(huì)被人體消化吸收，反而對(duì)人體健康有害。所以煮好后牛奶不熱的時(shí)候加糖。

除了牛奶，還有哪些食物不能空腹吃？

1.柿子

含有柿子膠、果膠、單寧酸、單寧，有很強(qiáng)的收斂作用。胃空的時(shí)候遇到強(qiáng)胃酸，容易和胃酸結(jié)合形成不溶性腫塊。小腫塊可隨糞便排出。如果形成大的腫塊，容易引起“胃柿病”，中醫(yī)稱之為“柿病”。

2、西紅柿

西紅柿和柿子會(huì)引起結(jié)石，不要空腹吃。但需要注意的是，未成熟的青番茄不適合食用。由于未成熟的番茄含有大量有毒的番茄紅素，人食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。番茄成熟后變紅時(shí)，番茄紅素含量大大降低，消失。

3.山楂

山楂的酸味有行氣消食的作用。但如果空腹吃，含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、檸檬酸等。如果空腹吃，會(huì)引起胃酸急劇增加，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹大泛酸。

4.濃茶

以上就是我可以空腹喝牛奶嗎這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對(duì)我可以空腹喝牛奶嗎有不同看法，希望來(lái)共同探討進(jìn)步。