大家好，今日我們來聊聊一篇關(guān)于高壓鍋燉排骨的做法的文章，希望對大家有所幫助

高壓鍋燉排骨的實踐

高壓鍋煮排骨一般需要20分鐘左右。一般先用高火煮，有氣壓時再用低火煮。

練習(xí)：

1.排骨用冷水洗凈，焯水去血水，再用冷水洗凈，瀝干。

2.將洋蔥切成3厘米長的段，姜打散，蒜去皮備用，裝盒調(diào)味。

3.將清洗干凈的排骨放入高壓鍋中，用小火擦干水分，加入調(diào)料，改用中火，加熱攪拌均勻，直至肉變色。

4.加入小蔥、姜、蒜、調(diào)味盒、開水(高至排骨)。大火燒開后，蓋上閥門，用高壓鍋壓。

5.大火煮5分鐘，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，然后關(guān)火。

6.高壓鍋自行冷卻后(無筏)，打開，加鹽，煮3分鐘后關(guān)火。

7.取出蔥、姜、蒜和調(diào)味盒，然后放入容器。

如何用高壓鍋煮排骨好吃？

1.讓西排的攤販來切。不要太大，便于清洗和品嘗。

2.加入開水會使肉變軟。

3.鹽要放在最后，因為鹽是加碘的，加了碘酸鉀。如果碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，肋骨會分解，避免碘流失。

4.它嘗起來有點辣。喜歡吃辣的可以多加點辣椒。

5.此面也可用于所有紅燒肉(如紅燒雞腿、紅燒豬排、小燉肉)，但燉紅肉時，醬油用量略多，易上色，吃起來不油膩。

6.最后，一定要把蔥姜蒜和調(diào)料盒拿出來，不然時間長了調(diào)料會太重，影響排骨的風(fēng)味。沒有盒子的朋友。

7.使用高壓鍋有一些特殊的方法。3360

(1)使用前，檢查密封圈、氣閥、高壓帽是否完好正常。

以上就是高壓鍋燉排骨的做法這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對高壓鍋燉排骨的做法有不同看法，希望來共同探討進(jìn)步。