大家好，小高來為大家解答以上問題。中秋節(jié)為什么要吃月餅，原因是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

一、中秋節(jié)吃月餅的習俗介紹

1、《西湖游覽志會》才有記述：“八月十五日此謂中秋節(jié)，民間以月餅相遺，取闔家團圓之義”。

2、北宋之時，在宮廷內流行中秋節(jié)吃一種“宮餅”。慢慢流傳到民間，百姓們稱這種餅為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。

3、唐代時期，在民間已經有了專門生產月餅的餅師。并且也已經成為京城長安街上為人熟知的糕點，但并還沒有成為中秋節(jié)吃月餅的習俗，相傳在一年中秋之夜，楊貴妃觀賞皎潔的明月，看見胡餅和月亮的外形很像，便隨口而出"月餅"，自此"月餅"之稱便開始在民間傳開。

4、中秋節(jié)在中國古代就已經有了，在古代的時候人們在中秋月圓的這一天就有吃月餅的習俗，月餅是圓的，意為團團圓圓，所以人們用月餅來拜祭月神祈求幸福平安，之后人們慢慢的形成了中秋晚上賞月吃月餅的習俗，而且中秋節(jié)送月餅的這個習俗，在元朝的時候就已經形成了。

二、月餅有哪些種類

（1）廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。

（2）京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆松，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。

（3）蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點是餅皮蔬松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。

（4）滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)，目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡，其主要特點是餡料采用了滇式火腿，餅皮蔬松，餡料咸甜適口，有獨特的滇式火腿香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的云腿月餅。

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