大家好，小高來為大家解答以上問題。立冬吃什么，有哪些習(xí)俗很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、立冬一般吃什么

1、餃子：北方地區(qū)有立冬吃餃子的習(xí)俗，關(guān)于吃餃子的原因有兩種說法，第一種說法是餃子來源于“交子之時(shí)”，第二種說法是因?yàn)轱溩油庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。

2、甘蔗：甘蔗是“補(bǔ)冬”的食物之一，民間還有“立冬食蔗齒不痛”的說法。

3、大蔥：南京有句諺語“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”，立冬時(shí)，南京地區(qū)都會(huì)吃生蔥，抵抗冬季濕寒的氣候。

4、赤豆糯米飯：在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。

5、雞鴨魚肉：南方地區(qū)在立冬時(shí)會(huì)吃些熱量高的食物，比如雞鴨魚肉，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效。

二、立冬習(xí)俗有什么

1.祭祀

立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在我國部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年。

2.補(bǔ)冬

諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。

3.吃餃子

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