大家好，伊人來為大家解答以上問題。冬至餃子夏至面的由來，冬至餃子夏至面是怎么來的呢很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、冬至和夏至是二十四節(jié)氣中的重要節(jié)氣。早在幾千年前的春秋時(shí)期，人們就首先確立了這兩個(gè)節(jié)氣。并不斷補(bǔ)充，衍生出二十四節(jié)氣，二十四節(jié)氣在幾千年的農(nóng)耕文化中發(fā)揮了重要的指導(dǎo)作用，指導(dǎo)人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和勞動(dòng)。同時(shí)，為二十四節(jié)氣孕育了各種特定的飲食，這些飲食規(guī)律和習(xí)慣也包含了大量的知識(shí)。

2、冬至交子的由來是因?yàn)楸狈降貐^(qū)，冬天天寒地凍，所以民間的耳朵經(jīng)常被寒冷的天氣凍傷。于是，名醫(yī)“張仲景”為了治療人的凍瘡，專門制作了這種看起來像耳朵的食物，用羊肉、大蔥等驅(qū)寒食材做餃子，讓人吃了之后在寒冷的冬天暖胃，加速血液循環(huán)。漸漸地，餃子成了中國春節(jié)期間北方人必吃的食物。

3、夏至吃面的說法也有講究。夏至季節(jié)是芒播后新麥剛剛收獲的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的小麥?zhǔn)亲钚迈r最有營養(yǎng)的。古代人更注重“時(shí)不我待”的思想，想吃當(dāng)季最新鮮的食材。因此，農(nóng)民應(yīng)該在麥?zhǔn)占竟?jié)吃面條來犒勞自己。在這個(gè)季節(jié)吃面是滿足他們渴望的一種表現(xiàn)。

4、再就是古代農(nóng)民祭祀的傳統(tǒng)，認(rèn)為每年的豐收都要靠祖先神靈的保佑。麥有麥神，米有米神。因此，人們希望在收獲的季節(jié)用最新鮮的食材供奉祭品，期待來年風(fēng)調(diào)雨順、豐收，于是就有了夏至吃面條的傳統(tǒng)。

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