大家好,伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蜂巢蛋糕的家常做法,蜂巢蛋糕做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、紅糖80克,雞蛋2個(gè),煉乳120克,蜂蜜15克,玉米油100克,小蘇打5克,熱水175克,低筋面粉100克。
2、準(zhǔn)備食材。紅糖80克,雞蛋2個(gè),煉乳120克,蜂蜜15克,玉米油100克,小蘇打5克,熱水175克,低筋面粉100克。
3、將紅糖倒入熱水碗中,充分?jǐn)嚢柚敝镣耆诨?,然后徹底冷卻備用。
4、將準(zhǔn)備好的雞蛋打入大碗中,加入準(zhǔn)備好的煉乳和蜂蜜,攪拌均勻;然后加入玉米油,充分?jǐn)嚢柚镣耆榛?xì)膩。將準(zhǔn)備好的小蘇打放入低筋面粉中攪拌均勻,然后分幾次將面粉倒入雞蛋碗中攪拌均勻備用。
5、將冷卻后的糖水分三次倒入蛋碗中,每次都要充分?jǐn)嚢杈鶆颍麓卧偌尤?,得到更稀的面糊;然后蓋上保鮮膜,靜置半小時(shí)。
6、用筷子攪拌排干靜置的糊,倒入活動(dòng)底模中;烤箱200度預(yù)熱5分鐘,模具放在烤箱中層,200度烤25分鐘左右。
7、取出烤好的蛋糕,冷卻后脫模;然后把蛋糕切成片吃。
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