小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于酸菜火鍋怎么做這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、酸菜清洗干凈后，切絲。鍋中加入花椒、大料、蔥、姜，將五花肉煮30分鐘左右。

2、豆腐冷凍解凍后，清洗干凈，甩干。

3、鍋中加入足夠的水，加入蔥，姜，茴香和胡椒，加入五花肉開始煮肉。同時，在鍋里加入油，炒幾分鐘酸菜。

4、肉煮30分鐘后，取出五花肉，放涼切片。放湯燒開，放入炒好的酸菜，煮15分鐘，放入凍豆腐，煮15分鐘，再鋪上五花肉片，煮10分鐘。加入鹽和醬油攪拌。放入各種丸子煮熟。最后鋪上牛肉片和羊肉片煮熟即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。