小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于糯米泡多久可以包粽子這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、粽子包的糯米要盡量泡久一點(diǎn)，至少泡3個(gè)小時(shí)左右。糯米越粘，會(huì)越粘，餃子越好吃。

2、糯米用清水浸泡，每天換水2-3次，浸泡幾天后包餃子。由于細(xì)胞吸水，細(xì)胞壁會(huì)破裂，粘性成分會(huì)釋放出來(lái)，可以使餃子變得極其粘軟。只要每天換水，糯米就不會(huì)變質(zhì)，但水量要充足，否則米吸足水后暴露在空氣中會(huì)粉化。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。