小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于烤蛋撻的溫度和時間這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、烤蛋撻的溫度和時間取決于烤箱的大小。如果用小烤箱烤蛋撻，烤箱里的溫度不會很均勻。此時烤箱要設定在18015 ~ 20分鐘。

2、如果用大烤箱烤蛋撻，需要設置190的溫度和上下風扇的對流模式。烘烤時間為15分鐘。嵌入式大烤箱一般都有對流風扇，作用是讓烤箱內的空氣循環(huán)，讓食物受熱更均勻。

3、注意蛋撻在烤箱里烤的時候，不要直接開門或者用手摸盒體。戴上專業(yè)的絕緣手套，側身對著門，然后再開門，否則很容易燙傷，因為烤箱內的溫度可達400~500。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。