小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于黃魚鲞這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、配料：黃魚鲞，蔥、姜、糖、鹽、豆豉、紅辣椒、料酒。

2、融化冰凍的黃魚鲞

3、將洋蔥切片，插入魚的嘴里。倒入1勺料酒，少許鹽，腌制15分鐘。

4、15分鐘后洗凈黃魚鲞，在碗底放上蔥和姜。

5、將姜插入魚身刺口，放在鋪有蔥姜的盤子里。

6、燒開瀝干，裝架。把水燒開，把魚放在架子上。

7、蓋上蓋子蒸7分鐘。

8、將姜絲浸泡在冷水中。

9、魚蒸好后，把盤中的水倒掉，把蔥絲、姜絲、紅椒絲放在蒸好的魚上。

10、熱油，澆在魚上。

11、1倒入豆豉，美味的清蒸魚就做好了。

12、1注意事項。注意熱度！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。