小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于生炒糯米飯這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、材料：生糯米8兩、廣式肝腸1兩、蝦仁1兩、蔥花適量、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、香油適量、鮮雞湯適量。

2、將生糯米用清水浸泡1小時(shí)左右，撈起瀝干；廣式臘腸和廣式肝腸切丁待用。提前1小時(shí)浸泡蘑菇。

3、五花肉、胡蘿卜、香菇、青蒜切絲，玉米去皮成顆粒。

4、鍋中熱油，爆香姜片。

5、放入五花肉，炸至豬肉表面金黃，將多余的油補(bǔ)上。

6、加入蘑菇、胡蘿卜和玉米，翻炒至8成熟。

7、加入紅辣椒絲，翻炒均勻，備用。

8、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)中火，倒入泡好的糯米。

9、不停翻炒，糯米會(huì)越來(lái)越透明。

10、直到糯米完全炒熟。

11、1加入之前炒好的食材。

12、1加入鹽、蠔油、醬油翻炒均勻。

13、1加入切碎的青蒜。

14、1再次翻炒均勻。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。