小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于死螃蟹可以吃嗎這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、主要看螃蟹死亡的時間和保存的環(huán)境。如果螃蟹在20-30度的室溫下死了，超過兩個小時就不能吃了，因為螃蟹可能還帶著細(xì)菌、寄生蟲、泥土等臟東西。另外，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，所以死蟹很容易成為細(xì)菌的養(yǎng)分，腐爛后產(chǎn)生的尸胺、組胺等有害物質(zhì)會危害人體健康。

2、如果螃蟹一直放在冰箱里，即使死了，低溫也會抑制細(xì)菌繁殖，死后1-2天內(nèi)仍然可以食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。