小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于褐菇這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、褐菇湯特別好吃，用豆腐做的湯味道鮮美。它需要100克褐菇和一塊豆腐，然后少量的水發(fā)木耳和適量的雞湯。將雞湯放入鍋中，加入處理好的褐菇片和木耳，燒開(kāi)后，再加入切塊的豆腐，一起煮15分鐘，加入食用鹽和雞精調(diào)味，拌勻后，誘人的褐菇豆腐湯就做好了。

2、褐菇鮮嫩，有特殊的檸檬味，富含維生素C和各種氨基酸?？膳胫瞥擅牢都央龋钍軞W美日美食家的推崇。經(jīng)常食用可減少膽固醇堆積，降低血壓，提高人體免疫力，防治壞血病，可入藥，具有消炎、消食、治療腸胃炎、食療養(yǎng)血的功效。牛排的發(fā)酵菌絲體中含有一種新的抗真菌抗生素，包括亮氨酸等17種氨基酸，以及一種罕見(jiàn)的氨基酸——丁酸。是一種色、味、藥、食俱全的珍貴食用菌，有“山上牛肉”的美譽(yù)，深受消費(fèi)者青睞。尤其在歐美國(guó)家，備受推崇，經(jīng)常出現(xiàn)在國(guó)宴上。木耳貴，市場(chǎng)缺口大。

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