大家好，伊人來為大家解答以上問題。香芋的做法大全簡單，香芋的烹飪方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、五花肉燉芋頭。

2、材料：芋頭400g，五花肉100g，油適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，生粉適量。

3、做法：芋頭去皮，洗凈，切塊；五花肉洗凈，切成小塊，用糖、鹽、生粉、醬油腌制20分鐘；鍋里燒點(diǎn)油，把腌制好的五花肉倒入鍋里，炒香；然后倒入芋頭翻炒片刻；注入適量水，加蓋燜20分鐘；開蓋翻炒一會(huì)兒；煮到變成糊狀；關(guān)碟享用。

4、芋頭蛋糕。

5、材料：芋頭500克、雞蛋1個(gè)、精鹽5克、白糖10克、面包50克、松子30克、白芝麻50克、蔥油5克、色拉油1000克(實(shí)際用量為50克)。

6、做法：將芋頭放入蒸鍋，蒸熟，去皮，翻炒，加入蔥油、精鹽、白糖，拌勻，然后做12個(gè)直徑5cm的餅。取雞蛋打散，放入蛋糕中，拖動(dòng)蛋液。取出后用面包粒、白芝麻、碎松子粘上，用手輕輕按壓幾下。把油放在火上。油溫5成左右熱的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的蛋糕放進(jìn)去。用小火煎至芋頭餅呈金褐色，內(nèi)碎。拿起來放在盤子里就可以吃了。

7、芋頭燉排骨。

8、材料：排骨350克，芋頭400克，香蔥2根，姜5克，蔥5克，鹽少許。

9、做法：把骨頭盡量切成小塊，放在沙鍋里，加半個(gè)沙鍋涼水。燒開水，關(guān)火，撈出排骨，棄血。半砂鍋加入熱水，放入排骨，水不要超過排骨。加入蔥段和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)小時(shí)左右，直到排骨八九成熟。將芋頭切成小方塊，放入砂鍋中，加鹽，繼續(xù)小火燉一小時(shí)左右。把芋頭煮到入口即化，吃的時(shí)候撒上蔥花。

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