大家好，伊人來為大家解答以上問題。鵝腸怎么處理不老，鵝腸脆嫩不老好吃的做法介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、正確的處理鵝腸的方法是用清水浸泡一段時(shí)間，直到吸水膨脹，然后用刀刮去污物，再清洗一遍。如果脂肪太多，可以撕下來。處理過的鵝腸會又脆又嫩。

2、鵝腸焯一下，鍋里放冷水，燒開煮2分鐘。

3、取出焯水的鵝腸，反復(fù)沖洗至干凈。

4、鵝腸切段，蔥切細(xì)條，蔥、姜、蒜、胡椒粉備用。

5、在煎鍋里翻炒蔥花、姜、蒜和胡椒。加入切碎的洋蔥，翻炒。

6、加入鵝腸。加醬油。加入料酒。加油耗，快速翻炒均勻，然后關(guān)火。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。