大家好，小生來為大家講解下。黑米面是黑米做的還是黑小麥做的，黑米面是粗糧嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、當(dāng)然屬于粗糧。黑米和紫米是珍貴的水稻品種。主要營養(yǎng)成分(糙米):以干物質(zhì)計，含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物和粗灰分。

2、粗糧是相對于我們平時吃的精米、白面等面粉和大米而言的。主要包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、綠豆、紅豆、綠豆等。所以紅米黑米自然屬于粗糧。

3、紅米是米色和粉紅色，蠟質(zhì)，米粒特殊，芳香，含有不同的微量元素。用紅米釀造的紅米酒，因為像紅酒一樣紅，口感柔和，喝后回味好，深受女性的青睞。實(shí)驗證明，紅米能增加血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，提高機(jī)體抗氧化能力，對AS等慢性疾病的防治也有重要意義。這一發(fā)現(xiàn)對于通過正常飲食提高體內(nèi)抗氧化水平，防治氧化狀態(tài)升高引起的慢性疾病具有重要價值。

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