大家好，知識小編來為大家解答以上的問題。糖尿病能不能吃黃豆粉，糖尿病能不能吃黃瓜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、糖尿病患者可以吃黃瓜，黃瓜的升糖指數(shù)只有15%。血糖指數(shù)反映了食物中的碳水化合物增加血糖的速度。通常葡萄糖的升糖指數(shù)是100%，升糖指數(shù)是70%，屬于升糖指數(shù)高的食物。血糖生成指數(shù)為55%，屬于低血糖生成指數(shù)的食物。

2、糖尿病人吃低血糖指數(shù)的食物，碳水化合物消化吸收會更慢，血糖上升也會更慢。黃瓜中碳水化合物的含量也比較低。除碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)和多種維生素，如維生素B、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、煙酸以及鈣、磷、鐵等微量元素。所以糖尿病人可以吃黃瓜。

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