中國(guó)的和尚不能吃肉與一千五百多年前的一個(gè)皇帝有關(guān)，他就是有“皇帝菩薩”之稱的南梁太祖蕭衍。

在中國(guó)，由于南北朝時(shí)期梁武帝非常推崇佛教，而他也是一名佛教信徒，已經(jīng)到了走火入魔的地步了。他曾兩次成為和尚，但因?yàn)槌袥](méi)有人能夠主持朝政，所以大臣們又兩次把他給贖回來(lái)，讓他繼續(xù)當(dāng)皇帝，而他當(dāng)時(shí)最推崇的就是和尚應(yīng)該不能喝酒，不能吃肉，真正做到不殺生，這也才是真正的忠于佛祖。

后來(lái)他也為這個(gè)寫過(guò)《斷酒肉文》，并且在佛教之中強(qiáng)行執(zhí)行下去，這也形成了中國(guó)佛教的一個(gè)特色，不吃肉，不喝酒。再次之后，中國(guó)的和尚就將這個(gè)作為一條準(zhǔn)則，不喝酒，不吃肉。