大家好，小生來為大家講解下。大頭魚怎樣做好吃沒腥味，大頭魚怎樣做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：魚頭適量、淀粉、鹽、姜、蔥、醬油、蒜、料酒、泡椒半個(gè)、紅椒、香菜。

2、將魚塊洗凈，加入適量的鹽、醬油、料酒和淀粉，攪拌均勻。

3、姜和蔥的松片一起腌制在魚塊中。

4、將紅椒、泡椒、青椒、蒜準(zhǔn)備成塊。

5、熱油后先炒蒜，再倒入辣椒塊翻炒。

6、倒入腌制好的魚塊，翻炒片刻，再倒入一些熱水。

7、全天候煨制，觀察水量及時(shí)翻動，防止粘鍋。

8、調(diào)味，撒上洋蔥和香菜，即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。