大家好，小育來為大家講解下。韭菜餡餅怎么做又薄又軟圖解法，韭菜餡餅怎么做又薄又軟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：中筋面粉，韭菜，雞蛋，鹽，香油勺，紅薯粉條，蠔油勺，花生油勺。

2、加入面粉和鹽，攪拌均勻。

3、面粉分成兩份，一半用開水做，另一半用溫水做，然后將兩種面粉混合。

4、揉成面團(tuán)，比平時(shí)包餃子的面團(tuán)軟一點(diǎn)，靜置醒發(fā)。

5、紅薯粉絲用開水焯一下，韭菜洗凈。

6、在煎鍋里加入一勺花生油，在鍋里煎雞蛋，然后打碎。

7、把面條切成小塊。

8、韭菜曬干，切碎。

9、將切好的食材放入餡料碗中。

10、把香油倒在韭菜上，拌勻。

11、加入蠔油和鹽。

12、睡醒后，在臉盤上刷一點(diǎn)油，把臉整理好，分成需要的劑型。

13、將每一小劑搟成一圈，放入餡料，包好，合上捏緊。

14、把它放在煎鍋里。

15、烤至兩面金黃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。