大家好，小育來為大家講解下。豬骨高湯的熬制，豬骨高湯的熬制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把湯煮到變成乳白色，就叫豬骨湯。具體做法如下：一、準(zhǔn)備材料：豬骨：姜：料酒：適量。

2、做法：將大豬骨用清水洗凈，然后瀝干水分備用。

3、鍋里倒入適量的水，將里面的大豬骨焯一下，然后撈出瀝干備用。

4、在另一個(gè)鍋里倒入一些水燒開，然后加入焯過的豬骨和幾片姜。

5、大火燒開后，去掉殘留的血沫，再繼續(xù)用大火煮鐘。

6、轉(zhuǎn)小火煨，再煨成乳白色的湯。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。