大家好，小育來(lái)為大家講解下。黃豆醬和稀黃醬有什么區(qū)別，稀黃醬是不是就是黃豆醬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、黃醬不是醬油。黃醬又叫大豆醬，是由大豆、小麥粉和鹽制成的。黃醬具有濃郁的醬香和酯香，咸中帶甜。黃醬的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等。是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。

2、稀黃醬和醬油的區(qū)別：

3、黃醬和醬油的區(qū)別主要表現(xiàn)在外觀(guān)上。黃醬多為干固體，質(zhì)地比較純正，根本看不出其他雜質(zhì)，而醬油是濃稠的糊狀；

4、黃醬吃之前一定要用水稀釋?zhuān)u油可以直接吃。此外，干黃醬多用于腌制一些肉類(lèi)食材，常用作調(diào)料。醬油除了可以直接吃，還可以做成炸醬，是人們吃炸醬面的主料。

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