大家好，小育來為大家講解下。沙丁魚的營養(yǎng)價(jià)值，沙丁魚的營養(yǎng)價(jià)值和做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、沙丁魚的營養(yǎng)價(jià)值：

2、沙丁魚的營養(yǎng)價(jià)值驚人，富含磷脂、蛋白質(zhì)和鈣。據(jù)美國心血管協(xié)會(huì)網(wǎng)站介紹，這種特殊的脂肪酸可以減少甘油三酯的產(chǎn)生，具有逐漸降低血壓、減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇功效。除了磷脂，沙丁魚還含有大量的鈣，尤其是魚骨中的鈣。

3、沙魚的做法：

4、一、材料：

5、沙丁魚、郫縣豆瓣、胡椒粉、雞精、味精、糖、香菜、生粉。

6、二、實(shí)踐：

7、沙丁魚被宰殺、清洗、去骨刺、去頭尾；郫縣豆瓣就可以；將歐芹切成粉末；

8、將沙丁魚放入盆中，加入郫縣豆瓣、胡椒粉、雞精、味精、白糖、香菜粉等。然后與生面粉混合；

9、將鍋上的熱炕頭清理干凈，轉(zhuǎn)小火，然后將拌好的沙丁魚均勻的鋪在鍋底，用手勺輕輕壓實(shí)；

10、然后轉(zhuǎn)動(dòng)煎鍋均勻加熱沙丁魚。當(dāng)沙丁魚的底部變成金黃色時(shí)，將沙丁魚翻過來，使另一面也變成金黃色。把鍋拿出來趕緊換刀裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。