大家好，小育來為大家講解下。紅燒鱸魚燒蝦的正宗做法，紅燒鱸魚最正宗的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：白糖、植物油、胡椒粉、豆豉、黃酒、醬油。

2、香葉，老干媽，大蒜，生姜，大蔥，鱸魚。

3、將魚用刀洗凈，內(nèi)外抹鹽，腌制。姜蒜切絲備用。

4、鍋燒熱，用姜抹鍋底，倒油，將魚放入油鍋煎至兩面金黃。

5、倒入黃酒、醬油、老干媽、香葉、少許糖，加水，燉至收汁，湯汁略干，撒上香蔥出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。