大家好，伊人來為大家解答以上問題。榴蓮燉雞的做法及功效，榴蓮燉雞怎么做和好處很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：榴蓮(你喜歡多少)，雞肉1只(重約600g)。

2、材料：姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，水1500克左右，鹽少許。

3、做法：將雞肉洗凈去皮，放入開水中，浸泡5分鐘左右，剁成大塊；將核桃用水浸泡去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去皮，取榴蓮殼白色部分，切塊。你可以去掉果肉，取汁，把皮切成小塊。因為味道比較重，還是少放一點比較好。將雞肉、姜片、核桃仁、大棗、榴蓮皮、榴蓮肉放入鍋中加水煮沸，加入姜片，用武火卷起，用武火煮沸，再用小火煮2小時。最后十分鐘加入枸杞。用鹽給湯調(diào)味，然后端上桌。

4、功效：榴蓮能刺激食欲，其膳食纖維還能促進腸道蠕動。雞肉蛋白含量高、種類多、消化率高，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。

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