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          脫氧劑成分原理(脫氧劑成分)

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          脫氧劑有兩種:1。鐵類脫氧劑,主要以無機基質(zhì)為主,如還原鐵粉和亞硫酸鹽脫氧劑;2.酶促脫氧劑,以有機基質(zhì)為主體,如酶、抗壞血酸、油酸等。脫氧劑可以單獨使用,也可以與氣調(diào)包裝結(jié)合使用。在實際操作中,采用氣調(diào)包裝去除大部分氧氣,然后用少量脫氧劑去除包裝內(nèi)的殘余氧氣。

          脫氧劑的優(yōu)點:

          1.完全除氧能在短時間內(nèi)迅速將包裝袋內(nèi)的氧氣濃度降至0.01%以下。

          2.長時間保持無氧狀態(tài)。

          3.它具有廣泛的應(yīng)用效果,對氧化和變色有效。

          4.它可用于粉末和液體食品。

          5.食物的味道不會改變。

          6.它與食物分離,不隨食物攝入體內(nèi)。可以放心使用,非常安全。

          7、價格合適,體積小,使用方便,易于推廣。

          8、生產(chǎn)方便,規(guī)模合適。

          9.同時,研制的氧氣檢測儀可以目測無氧,給用戶帶來方便。

          本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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