大家好,伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。黃花菜湯的做法大全,黃花菜排骨湯怎么做很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、1.排骨洗凈,稱干黃花,洗凈,用溫水浸泡幾分鐘到20分鐘。
2、如果清洗時(shí)水中出現(xiàn)黃色,一定要多洗幾次。
3、2.把泡好的黃花打個(gè)結(jié),防止做湯時(shí)花頭太軟或斷開(kāi),影響美觀。如果你不介意,你也可以離開(kāi)這個(gè)結(jié)。
4、3.將洗好的水倒入開(kāi)水中,沖洗血水。
5、4.砂鍋加清水冷水1250ML,放入焯水硬排,然后大火燒開(kāi)。
6、5.然后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子煮30~40分鐘,
7、6.加入黃色的花,
8、7.繼續(xù)用小火再煮10~15分鐘,
9、8.最后滴幾滴醋,根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味。
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