大家好，伊人來為大家解答以上問題。西紅柿燉牛肉的做法最正宗的做法，西紅柿燉牛肉的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、牛肉500克，西紅柿3個(gè)，蔥適量，姜適量，大料適量，糖適量，番茄醬適量，生抽適量，鹽適量。

2、將新鮮牛肉清洗干凈，然后將牛肉切成大小均勻的塊。然后將牛肉放入鍋中，焯水，去除牛肉表面的水分。接下來可以拿出來備用，然后在鍋里倒入適量的食用油，再放入烤牛肉翻炒，然后依次放入糖、淡、深醬油，翻炒上色。

3、鍋里放蔥花，加兩片姜片，三顆大料。接下來，你可以一次性把水倒入大火中，燒開。然后，可以轉(zhuǎn)小火開始燉一個(gè)小時(shí)左右。首先用小刀在西紅柿上面劃一個(gè)十字，然后放入沸水中焯一下。

4、重新起鍋，然后往鍋里倒適量的油。當(dāng)油溫至六成時(shí)，可以放入西紅柿翻炒，然后翻炒紅汁，再放入適量番茄醬翻炒。

5、將煮好的牛肉挑出大的食材，然后將湯水倒入番茄鍋中，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

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