大家好，小生來為大家講解下。未開封大米過期半年還能吃嗎，大米沒開封過期了還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、未開封的大米保質(zhì)期較短，沒有明顯的異味、腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象。可以適量食用，不會(huì)有太大影響，但是里面的營養(yǎng)成分流失了，口感不如新鮮。

2、真空包裝的大米保質(zhì)期長，有異味，有黏膩感等變質(zhì)現(xiàn)象，不能食用?？赡軙?huì)產(chǎn)生黃曲霉等細(xì)菌，食用后對(duì)人體健康有害。將布袋浸泡在煮沸的花椒水中，將風(fēng)干的大米放入風(fēng)干袋中，然后用紗布包裹一些新花椒，分別放在大米的上、中、下三層，將袋口扎緊，這樣可以防霉驅(qū)蟲。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。