大家好，伊人來為大家解答以上問題。紅燒牛肉的家常做法簡單，家常紅燒牛肉怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：牛肉600克。

2、輔料：色拉油、鹽、醬油2大勺、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、干辣椒4個、料酒2大勺、蒜粒6粒、黃醬1大勺、白糖勺。

3、將牛肉切成塊，放入沸水中焯一分鐘，然后取出，沖洗干凈。

4、炒鍋加熱2湯匙油，爆香香蔥、姜片、蒜粒等香辛料。

5、加入牛肉，略炒。

6、放入醬油翻炒，倒入料酒和醬油，翻炒均勻。

7、加入適量開水(水量不要超過牛肉)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘左右。

8、最后加入適量的糖和鹽調(diào)味，開大火濃縮湯汁。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。