大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。怎樣把可樂(lè)雞爪做的特別爛，可樂(lè)雞爪怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、把買來(lái)的雞爪的腳趾剪掉。腳趾上的微生物通常很難清理，所以很容易被咬到。切好后用冷水泡一個(gè)小時(shí)，再把雞爪中間部分切掉，方便烹飪時(shí)入味。再洗一遍。

2、將雞爪倒入鍋中，加入浸泡過(guò)雞爪的水去腥，倒入適量料酒，等水燒開(kāi)一分鐘左右撈出雞爪。一定不要蓋鍋，也不要把雞爪煮太久，否則雞爪會(huì)腐爛，看起來(lái)很丑。

3、姜、蒜洗凈切段備用。

4、再次洗鍋，加入少許油，將準(zhǔn)備好的姜蒜爆香。

5、將魚(yú)腥的雞爪倒掉，卷起來(lái)，依次倒入可樂(lè)浸泡雞爪，倒入適量蒸好的魚(yú)鼓油，做一大勺醬油和少許鹽，蓋上鍋蓋中火燜15-20分鐘，將雞爪煮熟。

6、煮好后揭開(kāi)鍋蓋，大火收汁，倒一小勺醬油調(diào)味。至此，一份美味可口的可樂(lè)雞爪就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。