竹案板第一次用先清洗，清洗時(shí)用開(kāi)水，因?yàn)橹癜赴灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好后再用濃鹽水浸泡時(shí)，鹽是吸潮的，可以防止竹案板干燥開(kāi)裂。將洗好的竹案板涼干后，再處理熱脹冷縮的問(wèn)題。方法是在竹案板中間鉆個(gè)孔，直徑約米到米。防潮和熱脹冷縮處理好后，還要給竹案板涂一層油。要將食用油燒開(kāi)，用熱油均勻地淋在上面，讓竹案板和油充分接觸。然后涼干，讓油被竹案板吸收，最后用清水洗凈。