大家好，小生來(lái)為大家講解下。錫紙哪面是正面，錫紙哪面是正面很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、光滑的表面。光與食物接觸。錫紙的啞光面的反射率為，而光滑面的反射率為，兩者之差為%。不光滑的表面反射較少的光，可以吸收更多的熱量。所以啞光面朝外，吸收的熱量更多，烹飪食物更快，還能省電費(fèi)。

2、錫最初是由錫制成的。后來(lái)由于成本原因，現(xiàn)在用的錫紙其實(shí)是鋁箔。一般來(lái)說(shuō)是鋁和其他金屬(如銅、錳、硅、鎂、鋅)通過(guò)軋機(jī)壓制而成的合金板材。

3、錫紙有光面和啞面，和制造工藝有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，錫箔的生產(chǎn)不會(huì)是單片的，所以在生產(chǎn)過(guò)程中，圓筒式卷板機(jī)會(huì)將兩個(gè)鋼面卷成薄片，兩個(gè)薄片之間的接觸面會(huì)產(chǎn)生摩擦，產(chǎn)生紋理，也就是啞光面。表面是光滑的，因?yàn)樵谥圃爝^(guò)程中薄板與機(jī)器的鋼表面直接接觸。

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