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          倒紅酒的正確姿勢(shì)(何為正確倒紅酒的姿勢(shì))

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          1、倒紅酒的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作是倒酒前用干凈的毛巾擦拭瓶口。從冰桶里拿出來的酒瓶,要先用毛巾布擦干凈,然后墊好。

          2、對(duì)于一些需要低溫保存的酒,倒酒的時(shí)候也需要用餐巾紙包住酒瓶,避免手溫加熱酒。然后從客人位置順時(shí)針倒酒。倒酒時(shí),應(yīng)站在客人的右后方,右手持瓶,左手背在背后,雙腳呈丁字步。

          3、不要太靠近瓶口,更不要?jiǎng)邮?。一般?/3的紅酒,關(guān)門的時(shí)候轉(zhuǎn)一下,讓最后一滴酒落到客人的杯子里。

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