大家好，小生來為大家講解下。刺身有哪些叫法，刺身有哪些品種很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、生魚片的主要品種有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、春魚、鱸魚和鯔魚。

2、此外，還有一些淡水魚，如鯉魚和鯽魚。

3、現(xiàn)在制作生魚片的材料不再局限于魚類材料，如螺蛤(即螺肉、牡蠣肉、新鮮貝類)、蝦蟹、海參、海膽，甚至雞肉等高蛋白食物也會用到。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。